ESCURSIONE ALLA STATIO PHILOSOPHIANA

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Descrizione

ESCURSIONE TRA ARCHEOLOGIA ED ENOGASTRONOMIA

Il programma dell’escursione prevede la visita dell’importantissimo sito di Philosophiana, ( a 10 km circa da Piazza Armerina) poco conosciuto ai molti ma di rilievo storico archeologico fondamentale. Infatti lo stesso era una “statio” di epoca romana posta lungo la strada che collegava Catania ed Agrigento, due importanti porti e città dell'epoca romana, descritta nell'Itinerarium Antonini. In ottimo stato di conservazione le terme e tutto il complesso ove si trovano anche i resti di una basilica di epoca bizantina. Per continuare il tuffo indietro di 2000 anni a colazione è prevista la degustazione presso un’antica masseria di prodotti biologici e tipici locali (pane casereccio, formaggio salumi, salsiccia, vino e frittate); la colazione culmina con realizzazione “in diretta” della ricotta, realizzata con metodi che risalgono alla notte dei tempi. A fine colazione si avrà la possibilità di “smaltire” quanto ingerito passeggiando liberamente nei campi attorno la masseria potendo gustare la semplicità della vita contadina.

 

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